Körfez Gezi Rehberi
Otlu Mezelerden Ahtapot Izgaraya: Cunda Meyhanelerinde Denemeniz Gereken 10 Ege Lezzeti
Yayınlanma: 21 Temmuz 2026•Okuma Süresi: ~5 dk
Cunda'nın arnavut kaldırımlı sokaklarında sizi karşılayan ilk şey zeytinyağı ve taze Ege otlarının kokusudur. Meze dolabında kararsız kalmamak için mutlaka denemeniz gereken 10 Ege lezzeti:
Cunda Meyhane Sofralarının Yıldızı 10 Lezzet
- Ahtapot Izgara: Marinasyonla dinlendirilip kömürde dışı çıtır içi yumuşak; zeytinyağı ve kekik ile.
- Papalina Balığı: Kılçığıyla unlanıp kızartılan, çerez gibi tüketilen Ege klasiği.
- Deniz Börülcesi: Haşlanıp sarımsaklı, limonlu, sızma zeytinyağlı sosla ferahlatıcı meze.
- Girit Ezmesi: Ezine peyniri, lor, fıstık, ceviz, fesleğen ve baharatlarla zeytinyağında yoğrulur.
- Şevketi Bostan: Zeytinyağlı soğuk ya da kuzu etli/ahtapotlu sıcak versiyonuyla şifalı ot.
- Lorlu Kabak Çiçeği Dolması: Taze kabak çiçeği; lor, nane, zeytinyağı; soğuk ya da hafif pane sıcak.
- Balık Simidi: Levrek/çipura incecik kıyılıp baharat, kaşar ve otla harmanlanıp susamda; modern ara sıcak.
- Cive: Domates, sarımsak, pirinç, fesleğen zeytinyağında ağır pişer; serinletici zeytinyağlı.
- Kalamar Dolma: Karides, kalamar bacağı, ot ve peynirle doldurulup ızgarada mühürlenir.
- Portakallı Sübye: Mürekkep balığı kendi mürekkebi ya da portakal/şarap sosuyla karamelize; gurme Girit lezzeti.
Meyhane İpuçları
- Sabit menü yerine meze dolabına giderek görerek seçin; günlük taze otları sorun.
- Aracı ada girişi otoparklarına bırakıp sahilde yürüyün.
- Otlar için en lezzetli dönem bahar-erken yaz; papalina için Temmuz-Ağustos.
Sıkça Sorulanlar
Kişi başı kaç meze? 2 kişilik masaya 3-4 soğuk meze, 2 ara sıcak, 1 ana balık ideal. Vejetaryen uygun mu? Kesinlikle; Girit mutfağı zeytinyağlı ve otlar üzerine kuruludur.
